

Mi chiamo Ruggiero Grieco e sono un biologo e nutrizionista. Se vuoi conoscermi meglio ed avere maggiori informazioni sul progetto DiaitaMed continua la lettura dell'articolo






Intingete Topinambur tagliato a fette in una ciotola con un po' di olio extravergine di oliva, disponeteli su una carta da forno.

Cuoci al forno a 190 gradi per 20-25 minuti. Girarli a metà cottura.


Condite a piacere con una spezia di vostro gradimento. Ideale un pizzico di sale ed un pizzico di pepe.

PREPARAZIONE
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COTTURA
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A TAVOLA IN
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